Щучья икра в России подорожала до исторического максимума

Цена на щучью икру в России достигла исторического максимума — 2,5 тыс. руб. за один килограмм.

При этом снижения цен не ожидается, заявил «Интерфаксу» руководитель информационного агентства по рыболовству Александр Савельев.

По его словам, очередная путина начинается в марте, но участники рынка единодушно полагают, что стоимость деликатеса не снизится. За последние 2 года эта икра подорожала более чем вдвое.

Сославшись на данные Росрыболовства, Савельев отметил, что разрешенный объем вылова щуки в основном районе промысла — в Астраханской области — год от года увеличивается. В 2015 году было разрешено выловить 5780,4 тонны, в 2016 — 5947,5 тонны, в 2017 году — 5969,8 тонны.

Объем рынка щучьей икры в России оценивается в 1,2 тыс. тонн в год.

Источник: rosbalt.ru

Добавить комментарий