Где получить сертификат Халяль

Лично я сам не приверженец мусульманства. Но у меня достаточно много знакомых, которые придерживаются данной конфессии. Они много рассказывали о своей культуре, что-то я уже достаточно хорошо знаю, что-то сам подчерпываю из их рассказов. В любом случае, мусульманская культура учит достаточно интересным вещам в нашей жизни.

Итак, так вышло, что я кулинар по образованию и ещё в далёкие времена мечтал о своём собственном производстве. Сначала мы с товарищами хотели создать колбасный цех, чтобы готовить различные фирманные сорта колбас, но тем не менее не отходя от ГОСТа. Однако, кризис 1998-ого года очень сильно ударил по нам и мы не смогли набрать нужного капитала для старта такого перспективного бизнеса.

Пришлось открывать что-то помельче. Мне приглянулся по душе бизнес план по открытию ларька для продажи шаурмы, самсы, абхазских и осетинских пирогов. Мои друзья решили не вкладываться в это дело, но я итак знал, что потяну его и один.

Сначала всё шло достаточно здорово: народ брал с собой выпечку и шаурму на работу, идя с работы, утром перед работой.

Но в последнее время всё чаще люди стали обращатсья с вопросами: а откуда появляются ингридиенты для моих продуктов? Экологическая ситуация оставляет желать лучшего, поэтому данные вопросы вполне резонны.

Я показывал все лицензии, но не всем этого хватало для успокоения. Проанализировав доходы за последние полгода, я пришёл к выводу, что точка начала работать в убыток.

Один из знающих людей посоветовал мне приобрести сертификат Халяль. Сначала я не понял, зачем он нужен, но мне просто сказали, что нужно верить и дела сразу пойдут в гору.

В Уфе достаточно мало хороших специализированных центров по получению лицензии. Мне же нужен был конкретно центр сертификации Халяль. И всё же я нашёл таковой. Компания называлась «Сертификат РБ» и предоставляла подобные услуги.

Обратился к ним за помощью, меня проконсультировали сначала по телефону, потом лично при встрече. Всё оформление документов взял на себя лично генеральный директор компании Ильдар. Курировал процесс от начала до конца и я ему очень сильно в этом благодарен — выполнил свои функции просто на ура.

Сразу же после получения данного сертификата и соответствующего объявления для всех клиентов дела пошли в гору: у уфимцев появилось доверия к точке, продажи увеличились практически в половину! Если так всё пойдёт и далее — будем расширять количество представительств шаурмичной.

Иван.

Добавить комментарий